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原标题:大闸蟹均为冒牌_蟹类专题,阳澄湖大闸蟹

浏览次数:185 时间:2019-12-05

随后,工商执法人员在该市场南侧的“水产鲜活二厅”、“水产鲜活三厅”进行了突击检查,在出售大闸蟹的10家商铺里,查获了大量带有“阳澄湖大闸蟹”商标的大闸蟹,还有一部分尚未拴上蟹钳的“阳澄湖大闸蟹”字样的塑料标签。记者询问其中一家商铺老板:“你的大闸蟹是阳澄湖的吗?”该商铺老板回答道:“是阳澄外湖的,不是阳澄湖的。”记者继续询问:“那这些大闸蟹为什么贴有‘阳澄湖’的商标?”商铺老板说:“不清楚,这些商标是跟着这些大闸蟹一起发过来的,市场上很多家都这样卖,价格一般都在每斤30至50元之间。”

山寨蟹批发价不足10元

“但每年有个别当地的养殖户,把在别处养大的大闸蟹偷偷放到阳澄湖里泡上半个月、一个月的澡,这样的蟹外观上与正宗的阳澄湖大闸蟹有点像,但不如正宗的强壮,肉质上有很大区别。”

“阳澄湖”大闸蟹均为冒牌

三招辨别正宗阳澄湖大闸蟹

越秀区工商分局的执法人员要求惠食佳出具正宗阳澄湖大闸蟹的来源证明,惠食佳表示无法提供任何正宗来源证明以及授权证明。对此,执法人员勒令惠食佳撤下所有宣传“正宗阳澄湖大闸蟹”的广告,不得以“阳澄湖大闸蟹”的名义出售大闸蟹。

普通大闸蟹也一样好吃

一种是“文身蟹”,这些蟹的背上刻有“阳澄湖大闸蟹”的字样,有的还写明是“专供”。卖蟹时,销售人员会宣称该公司在阳澄湖有上千亩的养殖基地,所卖的闸蟹实属“正宗”、“纯种”。事实上,这些字是用激光刻字机在蟹身上刻上的,刻一只蟹成本仅要三角钱。

周志文表示,工商局会加强巡查力度,与市场管理方合作,一旦发现假冒“阳澄湖大闸蟹”的摊档,会要求其拆卸标签,禁止使用“阳澄湖大闸蟹”商标,并勒令相关水产下架。针对“锦澳阳澄湖大闸蟹专卖店”屡教不改的情况,周志文说,若发现黄沙水产市场管理不善或包庇,可能连市场管理方一并处罚。

另据在南下河市场水产二厅销售毛蟹的王老板介绍,现在市场上的毛蟹,大多是产自微山湖地区,虽然与众所周知的阳澄湖大闸蟹,存在一定的区别,但销量仍然不错,每天大约都能卖掉一千斤左右,而价格也主要集中在25元到45元这个区间内。

如彭女士所反映,21日上午,记者在三亚湾水产市场华仔海鲜大排档、渝欣海鲜批发加工排档等10家售蟹店铺看到,多数蟹都系着一种黄色塑料牌商标,或者是戴着白色塑料“戒指”,上面都标注着“阳澄湖大闸蟹”。价格最高的50元一只,便宜的只要几元,问其为何价差这么大,一些商家解释说,进货渠道不一样,价格就不一样。

在“锦澳阳澄湖大闸蟹专卖店”,店主私下对记者承认所卖的并非真正的阳澄湖大闸蟹。20日上午11时,记者跟随荔湾工商分局执法人员来到该店检查执法,该店员工迅速遮挡“阳澄湖大闸蟹”宣传海报,并解下系在大闸蟹上的防伪蟹扣。

随后,记者在南下河水产市场上调查发现,现在市场上的螃蟹,有90%都是海蟹,而且大部分都是产自潍坊当地。其价格从总体上而言,也相对比较稳定,1斤母蟹的价格,通常都在50元左右,而小一点的公蟹的价格,则通常在40元左右。

记者上网查询了解到,正宗阳澄湖大闸蟹于9月17日开捕,今年产量约为2200吨。重庆水产市场里售卖的大闸蟹都是来自阳澄湖吗?

专家解秘

“阳澄湖大闸蟹已于9月16日出湖,但今年他们的售卖方式发生了变化,只是对正规专卖店、大型超市、星级酒店等场所销售,但仍有一些不法商贩将普通的大闸蟹冒充‘阳澄湖大闸蟹’出售,所以我们要对市场进行一次突击检查。”行动开始前,南下河工商所所长孙建民说道。

“如果顾客需要,我们随时都可以给大闸蟹戴上戒指。”三亚湾厦门利群海鲜批发部的老板告诉记者,她是苏州人,每到大闸蟹上市的时段都会来重庆做批发生意。她说,来买蟹的顾客有的是零售商,有的是个人,她不仅可以提供防伪商标,还可以提供包装盒,“我的防伪商标上有电话,打过去可以查询得到是阳澄湖品牌,但蟹真的不是阳澄湖大闸蟹。”

惠食佳负责人辩称:“我们在阳澄湖有一个专门的养殖基地,所以可以没有防伪蟹扣。”但一位专业人士当场否定:“首先, 每一只正宗的阳澄湖大闸蟹背上,都会有一个塑料的品牌商标,例如阳澄湖牌、水中仙牌等;此外最重要的是要有一个防伪蟹扣,由苏州质监局和苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会提供,蟹扣内有一个唯一的防伪号码,通过电话或短信,可查询到大闸蟹的真正身份。最后,捆绑的大闸蟹的绳子绝不是草绳,而是蓝白相间的棉绳。”

随后,记者拨通了阳澄湖大闸蟹全国专营查证电话(0512—61589315),按照电话音的提示输入了000509六位数字,得到了这家专卖店的名称、直属公司、详细地址,与实际情况相符。

在另一家没有号牌的店里,记者花20元买到了一只已经戴好戒指的大闸蟹。据了解,真正的阳澄湖大闸蟹所戴的戒指,正面不仅注明了查询电话和短信号码,还注明了“中华人民共和国地理标志保护产品”字样,在标识的背面有个小的白盖子,里面有防伪码。但记者买的这只阳澄湖大闸蟹,其戒指除了“阳澄湖大闸蟹”几个字外没有任何标识,也无法打开盖子。

20日中午12 时,记者跟随越秀区工商分局的执法人员来到惠食佳,看到大闸蟹身上都没有“阳澄湖大闸蟹”应有的防伪蟹扣,每只蟹身上只有一个铭牌写着“惠食佳顶级大闸蟹”。

19日上午9时许,记者再次走访城区南下河市场,并随机采访了几位前来买蟹的市民。家住城区乐源小区的丁女士对记者说:“市场上的大闸蟹产地不明,所以我不敢买,真正的阳澄湖大闸蟹听说很贵,不如吃梭子蟹划算,再说,我觉得大闸蟹的味道不如梭子蟹的味道好呢。”随后,丁女士以每斤45元的价格买了两斤梭子蟹。

除了给螃蟹加假冒的防伪戒指,市场上还有另外两种方法使得普通的螃蟹变成阳澄湖大闸蟹。

罚:某店水产下架停业整改

上午10时许,记者根据业内人士提供的信息,来到了位于奎文区的潍坊市阳澄湖大闸蟹专卖店,看到三名工作人员正在用绳子对一些大闸蟹进行“捆绑”包装。专卖店经理彭东起介绍,该专卖店是一家加盟店,总部是苏州阳澄湖阳中蟹有限公司,是苏州阳澄湖大闸蟹行业协会下属的一家正规公司,我们这里是潍坊的直销处,目前潍坊地区仅此一家。每个地区都只有一家正规专卖店,每年蟹的产量就只有这么多,不可能很多家都有的卖。

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渝北三亚湾水产市场,商家正为大闸蟹套上“阳澄湖特产”的商标。
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昨日,渝北区三亚湾水产市场,不少商贩们打出了“阳澄湖大闸蟹”的招牌。

今年的阳澄湖大闸蟹,产量和质量都是最好的一年,捕获量为2200吨,比去年足足多了200吨。”

家住早春园小区的李女士对记者说:“阳澄湖大闸蟹是好吃,但是价格很高,很多人买来都是去送礼的,我觉得还不如买梭子蟹吃,味道也很好。真要吃大闸蟹的话,吃普通的大闸蟹也可以啊。”

大闸蟹身上的商标和“戒指”

真正的阳澄湖大闸蟹,不管蟹苗在哪里长大,在其18个月的生命周期中,最后的6个月必须是待在阳澄湖里修炼的。

突查南下河市场

还有一种是“洗澡蟹”。“市场上卖的阳澄湖大闸蟹,约40%都是‘洗澡蟹’。”湖南一家本土闸蟹品牌负责人告诉记者,“每年中秋节后,阳澄湖周边的企业就开始在各个湖区收购闸蟹。”湖南省的大通湖、洞庭湖也是阳澄湖的“重要基地”,每年都有大量大闸蟹运往阳澄湖。湖南人喜欢吃母蟹,公蟹在本地不太好卖,这样,每年有大量产自湖南的公蟹运往阳澄湖洗澡,7天之后作为阳澄湖大闸蟹出售到全国各地。

正宗阳澄湖大闸蟹是啥样?

业内人士

新闻纵深

羊城晚报20日的报道出街后,很多市民纳闷,既然“李鬼蟹”横行,那么广州市场上到底能不能买到正宗的阳澄湖大闸蟹?

教您辨别阳澄湖大闸蟹

“根本就没有所谓的阳澄湖大闸蟹,这些都是假的。”在记者采访时,有三家商家向记者透露了这些带防伪商标大闸蟹的来历。据深港环球重庆经营部老板说,多数商家售卖的都是普通大闸蟹,防伪戒指也是后来才加上去的,“真正的阳澄湖大闸蟹一只都要上百元”。而这些山寨大闸蟹都是商户们从其他地方几元钱、有的甚至按斤批发来,假冒阳澄湖大闸蟹的。

黄沙一家水产店被勒令停业两天

郑毅齐文陈语彤王静

“请买到歪货的市民及时与我们联系。”渝北区回兴工商所一王姓工作人员告诉记者,目前当地还未接受到关于阳澄湖大闸蟹的投诉,如果市民对自己购买的产品有疑问,可以及时与工商部门取得联系,他们也将针对这一问题展开调查。记者廖娴雅

还有市民疑惑:阳澄湖113平方公里的水面面积,能产出这么多蟹吗?

潍坊市仅一家正规专卖店

防伪戒指网上卖得火

店家无法出具所售“阳澄湖大闸蟹”的资质证明,荔湾工商分局黄沙工商所所长周志文表示,“该店在上次大闸蟹专项检查中曾被查处,现在仍被调查中。”执法人员勒令该店不准再以“阳澄湖大闸蟹”的名义售卖水产,所有声称是“阳澄湖大闸蟹”的水产都要下架。黄沙水产市场经营方负责人当场要求该店停业整改两天,若屡教不改,可能考虑撤销其在黄沙水产市场的经营资格。

■提醒

协会说法

因为阳澄湖养蟹最得天独厚的生态特点就是水浅,阳光可直射到湖底,水草生产茂盛,大闸蟹食料充足,而且阳澄湖水清澈、湖底硬质、淤泥较少,这里长大的大闸蟹运动量足,个体强壮,放在玻璃上爬得很快,其他淤泥水塘长大的蟹放到玻璃上根本爬不动。

此时,一位市民对记者说:“真正的阳澄湖大闸蟹9月16日才出湖,市场上的这些蟹子早就开始卖了,根本就不可能是真的,贴上‘阳澄湖’商标,价格一下就能翻好几倍。”

1、今年阳澄湖大闸蟹上有防伪标签和防伪戒指,戒指背面有12位防伪数码,市民可以打标签上的电话查询真伪。
2、市民们还可以发送短信到1069001205151,查询,每个防伪标签只能查询一次。
3、阳澄湖大闸蟹主要是在专卖店和超市卖,官方网站上都有销售网点。

核心提示:独家曝光了广州多个消费场所销售或批发假冒阳澄湖大闸蟹的黑幕。广州市工商局高度重视,派出荔湾分局和越秀分局的执法人员,兵分两路检查黄沙水产市场和惠食佳东风东路店。 中国水产门户网报道

9月18日上午8时,记者来到城区南下河市场,跟随南下河工商所执法人员对市场内的水产品市场进行了突击检查。

阳澄湖大闸蟹只在专卖店和超市卖

问:哪买正宗阳澄湖大闸蟹

经过一个多小时的检查,南下河工商执法人员共查获了近400斤仿冒“阳澄湖大闸蟹”。孙建民对记者说:“此次行动一共检查了10家出售大闸蟹的商铺,其中有6家出售仿冒‘阳澄湖大闸蟹’,而其他4家商铺只是出售普通或是其他品牌的大闸蟹,并没有侵权行为。被查获的这些商家都拿不出供货商提供的营业执照、商标许可、专营店授权的授权证书,按照《中华人民共和国商标法》的规定,其冒用‘阳澄湖大闸蟹’商标的行为已涉嫌商标侵权,我已经对这些仿冒大闸蟹进行了封存,并责令这些商家不准继续出售仿冒大闸蟹,等候我们进行依法处理。”

老板:都在仓库里

广州工商局突查黄沙水产市场和餐馆,惠食佳东风东路店撤掉“阳澄湖大闸蟹”宣传海报

潍坊阳澄湖大闸蟹专卖店经理彭东起向记者介绍了阳澄湖大闸蟹鉴别方法:“正宗的阳澄湖大闸蟹外表是青背、白肚、金爪黄毛、体壮,而市场出售的那些大闸蟹颜色发黑,蟹毛是黑色的;正宗蟹的味道鲜美,蟹黄颜色鲜艳,味道发甜,而普通蟹的味道没有这么鲜美,甚至有的味道会发苦。”

“整个水产市场的大闸蟹都号称来自阳澄湖,到底是不是真的哟?”9月20日,家住渝北区一碗水的彭女士听说大闸蟹上市了,便到三亚湾水产市场买蟹,细心的她发现,市场里数十家店面都打着阳澄湖大闸蟹的商标,价格也高低不等。满是疑问的彭女士致电本报记者:“三亚湾水产市场卖的阳澄湖大闸蟹贵的50元左右,便宜的十几、二十元一只,差别怎么那么大,真不敢买!”

市场管理方表示:“市场有巡查制度,冒用‘阳澄湖大闸蟹’的摊档,多是趁清洁后、午市前等难监管的时段偷偷售卖,市场方发现后都会勒令其限期整改。”

下午2时许,记者拨通了苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的电话,一位姓金的工作人员接受了记者的采访,他对记者说:“今年,正规的阳澄湖大闸蟹只在只在正规专卖店、大型超市、星级酒店销售,或是通过电子商务销售,不再批发给农贸市场,所以在其他地方买的大闸蟹不是正宗的阳澄湖大闸蟹。希望消费者一定要到正规的商家去购买并认准防伪标志,避免上当。”

最便宜每个2角

有市民反映广州市场上的假冒阳澄湖大闸蟹多如牛毛,9月23日,荔湾工商分局对黄沙水产市场进行专项检查行动,发现整个黄沙水产市场经营大闸蟹的店档共53家,其中6家出售阳澄湖大闸蟹,但只有两家能完整地提供阳澄湖大闸蟹正宗来源的证明文件。近日羊城晚报记者再次回访黄沙水产市场,发现打着“阳澄湖大闸蟹专卖”旗号的店铺共有5家,其中4家能完整提供阳澄湖大闸蟹正宗来源的证明文件。

9月16日,阳澄湖大闸蟹正式开湖捕捞。因阳澄湖的水质和当地的气候环境特别适宜河蟹生长,所以出产的河蟹肉质比其它的地方要好,阳澄湖大闸蟹便有了“蟹中之王”美誉。据了解,今年阳澄湖大闸蟹产量约为2100吨,与去年基本持平,且只在专卖店、超市、星级酒店和通过电子商务销售,不再批发给农贸市场。

昨日下午,记者联系到阳澄湖大闸蟹行业协会,一名工作人员告诉记者,除了专卖店和超市,阳澄湖大闸蟹并不在普通农贸市场或批发部销售。若市民发现买到了山寨产品,可以向当地工商部门举报。

20日,羊城晚报报道了《假阳澄湖大闸蟹满街卖》,独家曝光了广州多个消费场所销售或批发假冒阳澄湖大闸蟹的黑幕。广州市工商局高度重视,派出荔湾分局和越秀分局的执法人员,兵分两路检查黄沙水产市场和惠食佳东风东路店。目前,黄沙水产市场的锦澳阳澄湖大闸蟹专卖店已被勒令停业两天,惠食佳也已撤下阳澄湖大闸蟹宣传海报。

市民

阳澄湖大闸蟹仅2200吨

杨维龙解释说:“绝对没问题。今年的干旱导致阳澄湖水位下降,但这样的水位提供了更充足的阳光,是养蟹的黄金年。

“每家正规的专卖店都有全国专营统一编号,我们店的编号是000509,这就是全国第509家店,如果市民在没有统一编号的店买的阳澄湖大闸蟹肯定是假的。另外,2010年总公司公布的新的大闸蟹防伪标签也是一个关键的鉴别方法,每只正宗的阳澄湖大闸蟹的蟹钳上都绑有这样一个塑料‘戒指’,每一只蟹都有一个不同的防伪编号。买家可以通过打电话、发短信的方式,通过查询专卖店的统一编号和‘戒指’上的防伪编号来辨别蟹的真假。”

贴牌后最贵卖50元

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙说:“广东是阳澄湖大闸蟹的第五大消费大省。今年总量2200吨的阳澄湖大闸蟹大概可供广东地区140吨-200吨左右,主要是广州、深圳珠三角地区。另外销往上海360吨-380吨左右,北京250吨-280吨左右。在广州,正宗的阳澄湖大闸蟹销售网点已达到7家,在这些专卖店买到的大闸蟹不会是假的。”

为了进一步验证专卖店大闸蟹的“真实身份”,记者又将一只大闸蟹身上的防伪“戒指”抠开,看到了里面的编号“412733312275”,并将这个编号发送至1069001205151短信平台(苏州质检防伪),得到的反馈是:“您所查询的是国家地理标志保护产品苏州阳澄湖大闸蟹。”

重庆咋满街都是?

假:“李鬼蟹”风行酒楼被曝

9月18日上午,记者来到城区南下河市场,并跟随南下河工商所的执法人员对水产品市场进行了突击检查,发现水产市场正在出售的大闸蟹有6成以上是“冒充”阳澄湖大闸蟹。经调查,正宗阳澄湖大闸蟹已于17日“登陆”我市,且我市仅一家正规专卖店。

记者索要“阳澄湖大闸蟹”商标

日前,羊城晚报记者暗访发现广州市惠食佳东风东路店的“精挑阳澄湖大闸蟹”卖到139元/只,但却没有最基本的防伪蟹扣,经专业人士鉴定只是“李鬼蟹”。

这名不愿公开姓名的老板告诉记者,很多老板都是在网上买的假防伪戒指。记者登录网站搜索发现,不少商家公开叫卖阳澄湖大闸蟹的防伪戒指,售价0.2~1元不等。记者询问了几名卖家,都非常热情,开口就问记者需要多少“戒指”,有防伪编号的价格一只在5毛左右,没有防伪编号的大多在三四毛钱一个。这些卖家告诉记者,阳澄湖大闸蟹上市以来,就“戒指”卖得特别火,全国各地订货的都有。

越秀工商分局的执法人员表示,“惠食佳的销售行为已经可以认定涉嫌虚假宣传。对于后续的处罚措施,需要进一步调查其进货台账等材料,约谈企业负责人后才有决定。”

上述业内人士坦言,他公司去年就给阳澄湖发了20万斤2.5两的公蟹。当时以40元/斤的价格出售,“洗澡”后再卖的价格至少翻了一番。据三湘都市报

在一家叫大韩海鲜排档的店前,老板指着门口被五花大绑的大闸蟹向记者保证,他卖的是正宗阳澄湖大闸蟹。但记者发现,这些蟹的身上都没有任何标志。“商标都在我仓库里,随时都可以给你贴。”面对记者疑问,老板赶紧从店里拿出一块黄色塑料牌。他说,除了这个商标牌,还可以提供今年新出的防伪戒指,只要记者要货,他可以立马从仓库里拿出来贴上。而这样一只蟹,售价只要20元。

装“阳澄湖大闸蟹”的除“戒指蟹”

还有“文身蟹”“洗澡蟹”

从9月17日开始,阳澄湖大闸蟹开始在全国范围内陆续上市。与此同时,阳澄湖大闸蟹行业协会也公布了今年的防伪商标——一枚带有查询电话的戒指。但是,记者昨日走访市内水产市场发现,不管价格高低的大闸蟹们,都戴着一枚“戒指”。而有的商家也坦言,这些大闸蟹大多其实并非来自阳澄湖,山寨货居多。

另一名不愿透露姓名的老板说,这些山寨版的阳澄湖大闸蟹都是来自外地的普通蟹,批发价不到10元一只。但商家们为了销量,迎合顾客的名牌口味,都将大闸蟹改姓“阳澄湖”,其价格也成倍翻,最贵可以卖到50元一只。

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