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原标题:蟹票热销_蟹类专题,辽宁盘锦河蟹收购价至少涨

浏览次数:172 时间:2019-12-05

尽管价格变动不大,但今年阳澄湖大闸蟹的销售渠道有了重大变化。据悉,今年阳澄湖大闸蟹退出了各地的批发市场,销售渠道仅以专售店、大卖场或大型超市以及高端酒店为主。联华股份有关负责人孙先生昨日告诉本报,目前大闸蟹还没有到货,相信在未来几天,大闸蟹的销量会很大,“我们目前拥有30多家世纪联华大卖场,届时所有的大闸蟹都会进入世纪联华销售,我们会选取一部分位于高端社区和商圈的联华超市、华联超市进行大闸蟹销售。”值得注意的是,尽管零售商门店还没有到货,但“蟹票”销售已然先行热销,联华股份所有的“蟹票”都已售罄。

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盘锦河蟹收购价至少涨三成

往年6000多元/吨的鱼粉,今年上涨到了14000元/吨,此外,玉米、小鱼等饲料价格也相继上涨,这直接导致阳澄湖大闸蟹的价格上涨了一成。

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他表示,如果加上运输费用,到沈阳大概一斤河蟹坐地就涨到90元,如果再进入超市、农贸市场的话,一斤就要过百了,这样算下来,100块钱也就买两、三只螃蟹吧。

昨天,阳澄湖大闸蟹正式“出水”,《第一财经日报》记者了解到,今年产量和去年持平为2000吨左右,但价格上涨至少一成。此外,与以往不同的是,今年阳澄湖大闸蟹禁止在批发市场销售,只走卖场、专售店、高端酒店渠道。

据了解,以往的鱼粉价格通常在6000~7000元/吨,最高时也仅为10000元/吨,而现在高达14000元/吨,这极大地增加了养殖成本。另外,饲料中小鱼、玉米等原材料价格上涨,因此,大闸蟹价格上涨成定局。

记者从上海某大闸蟹销售公司了解到,由于今年是螃蟹的小年,螃蟹产量与去年相比有所减少,因此一些货源不稳定的小公司抬高了价格。被抬高价格的蟹往往是个头儿比较大的,以阳澄湖大闸蟹为例,去年五两重的公蟹或四两重的母蟹要价128元/只,由于这些小公司抬价,今年市面上的价格就要高一些。

对于价格上涨原因,行业网站“就爱大闸蟹”分析师朱林元认为,一是养殖成本在增加,人工费用、养蟹的饲料费用上升很快;二是现在阳澄湖大闸蟹的礼品化趋势明显,由于今年大蟹偏少,所以价格也水涨船高;三是油价上涨,无形中也使得成本上升。

尽管价格变动不大,但今年阳澄湖大闸蟹的销售渠道有了重大变化。据悉,今年阳澄湖大闸蟹退出了各地的批发市场,销售渠道仅以专售店、大卖场或大型超市以及高端酒店为主。联华股份有关负责人孙先生昨日告诉本报,目前大闸蟹还没有到货,相信在未来几天,大闸蟹的销量会很大,“我们目前拥有30多家世纪联华大卖场,届时所有的大闸蟹都会进入世纪联华销售,我们会选取一部分位于高端社区和商圈的联华超市、华联超市进行大闸蟹销售。”值得注意的是,尽管零售商门店还没有到货,但“蟹票”销售已然先行热销,联华股份所有的“蟹票”都已售罄。

9月是吃蟹的季节,随着中秋、国庆两节的临近,一些农贸市场、水产大厅已经陆续开始卖河蟹了,不少酒店、商场也已开始采购河蟹。

据了解,以往的鱼粉价格通常在6000~7000元/吨,最高时也仅为10000元/吨,而现在高达14000元/吨,这极大地增加了养殖成本。另外,饲料中小鱼、玉米等原材料价格上涨,因此,大闸蟹价格上涨成定局。

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业内人士曹小姐介绍:今年大闸蟹的饲料成本平均每吨上涨了约1000元。尤其是今年智利大地震后,极大地影响到了当地的鱼粉加工业,而鱼粉正是养殖大闸蟹的主要饲料。以往的鱼粉价格通常在6000-7000元/吨,最高时也仅为10000元/吨,而现在高达14000元/吨,这极大增加了养殖成本。

对于价格上涨原因,行业网站“就爱大闸蟹”分析师朱林元认为,一是养殖成本在增加,人工费用、养蟹的饲料费用上升很快;二是现在阳澄湖大闸蟹的礼品化趋势明显,由于今年大蟹偏少,所以价格也水涨船高;三是油价上涨,无形中也使得成本上升。

孙友诚说,今年他收的三两母蟹一斤价格就达到了60--70元,五两的公蟹也差不多得这个价儿,而去年的同样大小的螃蟹,收购价格还只是40元每斤。

昨天,阳澄湖大闸蟹正式“出水”,《第一财经日报》记者了解到,今年产量和去年持平为2000吨左右,但价格上涨至少一成。此外,与以往不同的是,今年阳澄湖大闸蟹禁止在批发市场销售,只走卖场、专售店、高端酒店渠道。

大闸蟹减产且个儿头偏小

乐琰

记者了解到,今天夏季全省的持续降雨使得多个地区出现内涝,一定程度上影响到了河蟹的产量,但是对螃蟹的个头儿和口感影响不大。三两的母蟹、五两的公蟹和往年比数量都不少。

往年6000多元/吨的鱼粉,今年上涨到了14000元/吨,此外,玉米、小鱼等饲料价格也相继上涨,这直接导致阳澄湖大闸蟹的价格上涨了一成。

每年九月份,全国各地的采购商都云集盘锦,“今年螃蟹质量还不错,但产量减少,价格也被拉了上去。但是大家可以放心,今年盘锦河蟹的质量肯定没问题。”盘锦市盘山县胡家镇的河蟹经纪人孙友诚说。

另外,虽然大闸蟹还未上市,但不少商家提前出售螃蟹票,面值从3000元到10000元不等。提醒市民:这也属于一种预付消费方式,螃蟹票一旦买到手,即便是螃蟹上市后质量一般,也只能将就,需要引起注意。

受水灾、饲料价格上涨等多因素影响,今年,无论是河蟹还是大闸蟹,价格都有所上涨,但与大闸蟹相比,河蟹的产量和质量相对稳定,口感和个头儿都与往年差不多。

每年这个时候,最能与盘锦河蟹抗衡的恐怕就是阳澄湖、鄱阳湖等地出产的大闸蟹了。不过,想吃到大闸蟹,还要等一周,而且今年大闸蟹整体个头儿偏小、价格偏高。

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